Célébrez les fêtes au Château

Party de Noël

  • La période des fêtes est synonyme de réjouissances. Pourquoi ne pas souligner ce moment important de l’année dans un environnement festif et enchanteur? Le Château Mont-Saint-Anne est l’endroit tout indiqué.

    Notre forfait en salle privée *

    • Un cocktail de bienvenue
    • Un banquet 4 services
    • Deux verres de vin
    • Frais de service

    73,00 $ par personne, taxes en sus

    Notre forfait avec hébergement

    • Un cocktail de bienvenue
    • Un banquet 4 services
    • Deux verres de vin
    • Une nuit d’hébergement en studio Nordik
    • Frais de service

    À PARTIR DE 138,00 $ par personne en occupation double, taxes en sus

    Pour en savoir plus à propos de nos réceptions de Noël ou pour réserver, communiquez avec notre département des ventes :
    Patrick Guay, Délégué, développement des affaires
    418 827-1862 ou 1 800 463-4467, poste 2809

    * Certaines conditions s’appliquent

    • Menu
    • 1 choix de plat par service pour l'ensemble du groupe
    • Salade de lentilles, betteraves et cœurs d’artichaut à la sauge
    • Tarte tiède au saumon et fenouil confit, microsalade à la lime
    • Tartare de bœuf légèrement parfumé à la truffe noire, croûton maison
    • Tataki de marlin aux épices cajuns, chutney exotique et micropousses
    • L’entre-deux
    • L’inspiration de Noël (potage du jour)
    • Crème de courge, brunoise de pommes et bacon
    • Granité du temps des fêtes
    • Les plats de résistance
    • Filet de porc laqué à l’orange, tian de légumes et pommes de terre du moment
    • Éventail de magret de canard au vinaigre balsamique et figues, légumes de saison et purée Yukon Gold au basilic
    • Ballotine de volaille aux asperges et fromage Oka, sauce aux petits fruits et porto
    • Pavé de turbo poêlé sur risotto, sauce crème safranée et petits légumes
    • Filet de bœuf et brie fondant, sauce marchand de vin, rösti et légumes de saison (+ 3 $)
    • Le dessert
    • La bûchette du château, coulis maison et petits fruits
    • Pour le plaisir
    • Ajoutez entre le plat principal et le dessert, une assiette de fromages
      (2 morceaux avec mélange de noix et de fruits et croûtons)
      7 $/pers.
    • Remplacez l’entrée par le foie gras de canard maison sur pain brioché et gelée au vin doux
      7 $/pers.
      (en 4 services seulement)
    • Ajoutez au café, une assiette de mignardises au centre de la table
      (2 morceaux par personne)
      3 $/pers.